[밥도둑렌지] 위미 뚠 파이구 (옥수수 갈비찜) 레시피 > 레세피북

[준비재료]

1. 갈비 300g

2. 옥수수 1/2개

3. 당근 1/2개

4. 생강 3편

5. 맛술 1스푼

6. 소금 1티스푼

[조리순서]

1. 먼저 압력솥에 등뼈, 맛술 1스푼 물을 적당히 붓고 뚜껑을
닫고 전용렌지에 올려 [끓이기] 3분 시간 설정해 주세요.

2. 쌂은 등뼈는 접시에 옮기고 국물은 버려 주세요.

3. 다시 압력솥에 옥수수, 삶은 갈비, 당근, 생강,
소금 1스푼을 넣고 물 250ml를 부어주세요.

4. 전용렌지에 올려 [끓이기] 12분 시간 재 설정해 주세요.

[여기서 Tip]

고기는 고압으로 가열하면 식감이 부드럽고 쫄깃쫄깃해 집니다.