마시안제면소 구읍뱃터점, 데크 확장과 함께 언더렌지 4구 추가설치 완료! > 전국설치점안내

✨ 식당 운영 중 이런 생각 해보셨나요?

• 실내만으론 부족한 손님 응대 공간이 부족하다.
• 야외 테이블도 조리 가능한 환경 만들고 싶다
• 열효율 높은 언더렌지 깔끔하게 시공하고 싶다.

설치 전 / 설치 후

현재 국내 식당에서 찌개나 샤브샤브와 같은
국물 요리를 위한 인덕션과 로스타의 설치 비율에
대한 공식적인 통계는 공개되어 있지 않습니다.

그러나 업계의 전반적인 흐름과 전문가들의
의견을 통해 추세를 파악할 수 있습니다.

📈 업계 추세 및 전문가 의견

• 인덕션 언더렌지 도입 증가: 최근 몇 년간 프랜차이즈를 중심으로 인덕션 언더렌지의 도입이 확대되고 있습니다. 이는 에너지 효율성, 주방 환경 개선, 안전성 강화 등의 이유로 인덕션 또는 언더렌지를 선택하는 업소가 늘어나고 있음을 시사합니다.

• 로스타 유지: 전통적인 찌개 전문점이나 소규모 식당에서는 여전히 로스타를 선호하는 경향이 있습니다. 이는 기존 설비의 활용과 전통적인 조리 방식에 대한 선호 때문입니다.

“샤브샤브·찌개 전문 매장이라면,
이제는 가스에서 인덕션 또는 언더렌지로
전환할 타이밍입니다.”

• 💡 손님은 안전과 청결을, 사장님은
효율과 수익을 챙길 수 있는 선택!

• 테이블이 많은 업장일수록 인덕션이
더 현명한 투자가 됩니다.

야외 테이블에도 완벽하게 적용되는
언더렌지 솔루션​

이번에 저희는 인천 마시안제면소 구읍뱃터점에
새로운 데크 공간이 조성되면서,
언더렌지 4구 추가 설치 작업을 함께 진행했습니다.

확장되는 매장, 늘어나는 손님
=
야외 조리도 완벽해야!

마시안제면소 구읍뱃터점은
웨이팅이 있는 인기 매장입니다.

실내 공간만으로는 손님을 수용하기 어려워,
매장 외부에 우드 데크를 시공하시게 되었죠.
그 공간에도 테이블 언더렌지를 깔아
실내와 동일한 셀프조리 환경을 구현하셨습니다.

💡 왜 언더렌지였을까?
1. 불이 노출되지 않아 안전합니다.
2. 야외에서도 뜨끈한 국물 요리 가능
3. 매립형이라 테이블 디자인 해치지 않음
4. 실내외 조리 환경의 일관성 유지
5. 추운 날씨에도 따뜻한 음식 제공 가능 → 손님 만족도 UP

전문적인 기술의 설치팀과 안전한 설치는 물론,
깔끔한 선정리까지 완벽하게 정리해 드립니다.

국물 요리를 제공하는 식당에서 인덕션과 로스타의 선택은 업종의 특성과 운영 방식에 따라 달라집니다.
프랜차이즈나 현대적인 운영을 추구하는 업소에서는 인덕션의 도입이 증가하는 추세입니다.